全球观热点：解读“益先声”与糖类零食行业背道而驰的发展策略

2022-10-18 18:34:10 来源：食品新闻收藏

凡是涉糖的零食，几乎都“谈糖色变”，或者“避糖击虚”。从饮料到膨化食品，从糕点到硬糖软糖，莫不如此。置于原因，在消费者观念中，“含糖”就等同于不健康。

也因如此，含糖或者涉糖类零食，没有一个品牌敢于鼓励消费者多买和多吃。更加不要说敢于喊出“越吃越健康”，这等同于自跳火坑。

(相关资料图)

然而，益然生物旗下品牌益先声却是一个例外。

益先声致力于成为中国休闲功能食品领先品牌，成立于2021年。在益先声沙棘益生菌软糖新品推出的同时，益先声喊出了“越吃越健康”的口号，这种直言不讳的策略，几乎与糖类零食行业背道而驰。

涉糖品牌“谈糖色变”——在国人乃至全球消费者观念中，含糖与“不健康”“肥胖”高度关联。所以，对于只要是涉糖产品和品牌而言，“糖”是一个敏感区。特别是糖类零食，都会采取“避实就虚”的营销策略。这类营销策略大致可归为如下几类。

零糖或无糖策略——既然消费者“怕糖”，那就开发无糖或者零糖的产品。推行这一策略，需要强大的研发实力，因为“少糖”“无糖”都会使得产品口味发生较大的改变。也只有如可口可乐、元气森林这样的一线品牌，可以在少糖或者无糖的同时，凭借研发能力，使得产品变化不大，还能够持续吸引消费者。

味道优先策略 ——使得消费者减少忧虑的一个办法就是不断提供新东西。糖类大牌均采取了这一策略，不断研发和创新出新的口味，刺激消费者味蕾，鼓励消费者去尝试并且形成认可、依赖。如此一来，消费者更加关注该品牌有无新品，而不是对“是否含糖”耿耿于怀。

这也就是为什么阿尔卑斯等硬糖品牌，拥有大量口味产品的原因所在。

附加价值策略 ——在这一策略下，产品的社会价值超越其食用价值，糖类产品具有社交功能、文化功能、收藏功能等等。例如，德芙等巧克力品牌，均注重作为礼品的价值;还例如，不少儿童糖类产品，均与流行玩具捆绑销售，也是为了增加产品的附加价值。

“谈糖而色变”，更加不敢说“越吃越健康”。

但是，益先声却敢。那么，益先声为何“敢”?

益先声“越吃越健康”

一款软糖产品，为何敢于声称“越吃越健康”?这其中有三个原因。

第一，从成分上看，益先声沙棘益生菌软糖成分健康。

益先声沙棘软糖主要成分有二：一是小果沙棘原浆，二是进口胶原蛋白肠衣。特别是小果沙棘原浆，其原料是青海高原20万亩的野生小果沙棘，高原稀缺植物资源，生长环境纯净，并且沙棘的VC含量丰富，是猕猴桃的8倍，是橙子的12倍，是苹果的200倍。

从功能上看，益先声沙棘益生菌软糖具有补充营养、保健和滋养功能。

其所含有的胶原蛋白可以补充随着年龄增长流失的胶原蛋白，让人更为年轻态;其所含的丰富VC可以补充人体日常所需VC，提高免疫力和强健骨骼;其所含的3种灭活有益菌，可以改善肠道环境，促进消化，维持肠道微生态平衡。

另外，益先声沙棘益生菌软糖不含白砂糖，少有添加剂，全程以全产业链进行生产，确保食品安全。

总之，益先声沙棘软糖的确可以实现“越吃越健康”的效果。

于此可见，“越吃越健康”不是益先声的策略，而是益先声沙棘软糖实打实的效果。

突围，不靠策略靠实力实心实意。基于此，未来软糖类行业，益先声就值得被关注。

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