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黄花鱼怎么做好吃又简单?清蒸黄花鱼好吃吗?

2022-12-06 09:43:44 来源:咕噜财经 收藏

黄花鱼怎么做好吃又简单?

1、大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。

2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。

3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可。

那么,清蒸黄花鱼好吃吗?

清蒸黄花鱼,口感很不错,肉质香滑 鲜嫩细腻!

1、调酱料汁。

准备一小碗放入3勺生抽+1勺陈醋+少许白糖搅拌均匀。

2、清理黄花鱼。

买回来的鱼虽然已经杀好,但是鱼腹和鱼鳃还是自己再次清理一下,毕竟这东西没处理干净鱼肉就会变得很腥。清理好后再在鱼的两边打上花刀并放上姜丝。

3、蒸鱼。

起锅烧水,水开后放入黄花鱼隔水蒸8分钟停火,然后不用急着开锅,再焖上2分钟。

4、浇酱料汁。

蒸好后,记得一定要把盘中的水分倒掉,然后再浇上酱料汁并放上葱丝,葱丝在鱼的余热下也能慢慢熟,不用放到锅里蒸。

5、浇热油。

起锅烧油,把油烧到8成热,即开始冒烟时把它淋到鱼身上,激发出香味,即可。

关键词: 黄花鱼怎么做好吃 清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼好吃吗 红烧黄花鱼

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