鸡汤怎么炖好喝又营养?
1、宰杀活鸡,吃冷冻鸡。
2、将鸡肉在开水里面煮,这样不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁肉类的过程,可以使炖出的汤清凉而不浑浊,鲜香而无异味。
3、飞水完毕后,要立刻用冷水冲凉肉块,再放入锅炖汤。
4、控制火候,是炖汤的关键。先大火10分钟烧开后再转小火。
5、盐和其他调味品应该在汤快要熬好的时候放进去,放盐后不要搅拌,那样会留下一股生盐味。放盐后,再转大火10分钟,中途不要揭盖,这样出来的鸡汤味会更浓 。
那么,清炖鸡汤放什么调料最佳?
炖鸡汤的时候,里面应该加入老姜、枸杞、红枣和菌菇类食材,关于调料的使用,只需加盐就可以了。
关键词: 鸡汤怎么炖好喝又营养 清炖鸡汤放什么调料最佳 鸡汤做法 美食做法
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
捐骨髓对人有什么危害?捐骨髓对人是没有什么危害的,可能在捐献...
脚扭伤可煲什么骨头汤?脚扭伤可煲猪骨头汤,也可以吃牛骨汤以及...
睡前一杯红酒有什么好处?1、促进睡眠:睡觉前喝红酒可以促进血...
常见疾病
更多体育健身
更多一头肌是什么梗?一头肌是想要锻炼腹肌的人,却无法将一块腹肌锻...
竞走和跑步的根本区别是什么?1、竞走和跑步的根本区别是竞走在...
韧带撕裂怎么办?韧带撕裂需要到医院做个ct检查,明确病情严重程...
乒乓球起源于哪个国家?乒乓球是一种世界流行的球类体育项目,起...
无氧运动有哪些项目?无氧运动的项目有:平板支撑、投掷、举重、...
胆汁反流是什么原因造成的?1、情绪因素:比如情绪的压抑、工作...