排骨汤的营养价值有哪些?
排骨汤内含丰富钙质,补钙对人体骨骼发育有一定好处,也可防止骨骼过早退化变形。排骨汤中蛋白质含量高,可满足人体需要,增强机体抵抗力,有效防止因蛋白质缺乏引起的体虚。骨汤还含有丰富的铁,锌元素,铁元素能预防贫血,补锌之后能使人身体强壮,精神饱满。
那么,什么炖排骨好喝又营养?
1、玉米排骨汤:玉米口感香甜,可一定程度上消除排骨的油腻,且玉米为营养价值较高的食物,富含碳水化合物、维生素、蛋白质等,用排骨煨汤食用,不仅美味,还可起到一定的滋补功效;
2、海带排骨汤:海带有较高的营养价值,富含维生素以及碘、钙等矿物质,能为人体提供所需的矿物质。同时海带含有丰富的膳食纤维,对改善便秘也有一定辅助作用。此外海带口感鲜香爽口,与排骨搭配可较好地消除后者的油腻,因此海带排骨汤为好喝又兼具营养的汤品;
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