玉米煮多久可以熟?
甜玉米或新鲜玉米煮10到15分钟熟,黏玉米或者老玉米则需要15到20分钟熟。煮玉米时带一两层皮煮会更好,皮能有效帮助玉米锁住水份,还能使玉米保持最佳口感,同样也不会使营养价值流失。玉米取出后,沥干多余的水分,不要浸泡在水中,否则味道会变差。
煮玉米的时候可以适当的放一点点盐,可以提升玉米的甜度,加了盐的煮玉米口感会更加的香甜可口。但是盐千万不能加多了,一锅玉米的话,五六克盐就差不多够了。
那么,玉米是冷水煮还是热水?
煮玉米的时候应该要冷水下锅的,如果热水下锅,会导致玉米出现营养物质流失,而且玉米可能会出现不熟的情况,并且要注意煮玉米的时候,冷水要没过玉米才行。
关键词: 玉米煮多久 玉米是冷水煮还是热水 新鲜玉米 玉米口感
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