台湾车轮饼是什么美食?
台湾小吃车轮饼非常好吃。
车轮饼形似车轮,里面包裹着红豆馅、香芋、奶油、花生、香蕉、草莓、水蜜桃等,口味丰富,甜而不腻。
台湾车轮饼是来源于台湾,是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼,所以被称为“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了,开始是用碳火烤制,后来用液化石油气,车轮饼大多是用电加热烤制而成。在台湾比较著名的有:源阳车轮饼。
那么,车轮饼适合夏天摆摊吗?
有卖的。在夏季赶集会有很多的摊位卖现做的车轮饼,车轮饼饼皮酥脆,内陷柔软,甜度适中,红豆细腻绵软,好吃不贵。
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